Крахмал картофельный — сыпучий порошок белого цвета, который получают из клубней картофеля. Он состоит из смеси амилозы и амилопектина и обладает способностью образовывать вязкие растворы при нагревании с водой. Это вещество используют в качестве загустителя, связующего и стабилизатора в самых разных сферах — от производства продуктов до технических составов. Крахмал картофельный можно купить в Reactor Shop с документами и доставкой по России.
Химические и физические свойства
Крахмал картофельный — природный полимер, не имеющий единой молекулярной формулы. Он представляет собой смесь полисахаридов, нерастворимую в холодной воде, но способную набухать и образовывать клейстер при нагревании.
Основные характеристики:
- Молекулярная формула: нет единой (полимер, (C6H10O5)n)
- Чистота: не менее 99% сухого вещества (по массе)
- Растворимость: нерастворим в холодной воде, набухает в горячей
- Класс опасности: 4 (малоопасное)
| Общие | |
|---|---|
| Систематическое наименование | Крахмал |
| Хим. формула | нет единой (смесь полисахаридов) |
| Состояние (при 25 °C) | твёрдое |
| Молярная масса | полимер, ~162 г/моль (мономер) |
| Плотность | 1,4–1,6 г/см³ |
| Термические свойства | |
| Т. плав. | разлагается при ~200 °C |
| Т. кип. | не применимо |
| Химические свойства | |
| Растворимость в воде | нерастворим, набухает |
| Классификация | |
| Рег. номер CAS | 9005-25-8 |
| ГОСТ | ГОСТ 7699-78 |
Характеристики
| Паспортные данные поставщика | |
|---|---|
| Квалификация | нет |
| Тип продукции | техническая химия |
Применение крахмала картофельного
- Пищевое производство. Выступает загустителем, стабилизатором и наполнителем в соусах, десертах, колбасных изделиях, выпечке.
- Текстильная промышленность. Используется для шлихтования нитей — придаёт им прочность и гладкость перед ткачеством.
- Целлюлозно-бумажная отрасль. Применяется для проклейки бумаги и картона, улучшая их поверхностные свойства и прочность.
- Фармацевтика. Служит наполнителем и связующим в таблетках, а также основой для некоторых порошков и мазей.
- Бытовая химия. Входит в состав клейстеров, моющих средств и средств для ухода за бельём.
Почему стоит купить крахмал картофельный у нас?
Мы работаем с проверенными производителями и предлагаем продукт стабильного качества с полным комплектом документации.
- Прямые поставки. Минимум посредников — вы получаете товар напрямую от производителя или от его официального дистрибьютора.
- Гибкие объёмы. От небольших партий для лабораторий до промышленных масштабов — фасовка подбирается под вашу задачу.
- Доставка по России. Отправляем в любой регион транспортными компаниями или собственным автотранспортом.
- Конкурентные цены. Регулярно мониторим рынок и удерживаем стоимость на уровне, выгодном для постоянных и новых клиентов.
К каждой партии прилагаются паспорт качества, сертификат анализа, паспорт безопасности (SDS) и закрывающие документы. Для юридических лиц доступны счета с НДС и отсрочка платежа при регулярных заказах.
Как заказать крахмал картофельный от производителя?
Оформить заявку можно через корзину на сайте, по электронной почте или по телефону. Менеджер поможет подобрать оптимальную тару — от 25-килограммовых бумажных мешков до биг-бэгов. Учитывая сыпучесть и гигроскопичность крахмала, мы используем герметичную упаковку, чтобы сохранить его свойства при транспортировке.
Доставка осуществляется во все регионы России — от Москвы до Дальнего Востока. Если у вас остались вопросы по характеристикам, ценам или срокам, свяжитесь с нами любым удобным способом, и мы подготовим индивидуальное предложение.
